奉化水蜜桃因其果形美觀、肉軟、汁甜、香氣濃郁、皮薄而受到消費(fèi)者的青睞。奉化桃果肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C及大量水分，能起到滋陰生津、補(bǔ)氣潤肺的保健作用。

奉化水蜜桃已有八百多年的栽培歷史，如今已成為奉化的傳統(tǒng)名果。奉化區(qū)于1996年被命名為“中國水蜜桃之鄉(xiāng)”。當(dāng)?shù)亍傲揭凰痔铩钡奶厥獾孛玻貏e符合桃樹的生長習(xí)性，為桃樹的生長提供了有利條件，產(chǎn)出了品質(zhì)優(yōu)良的桃樹。

一方水土養(yǎng)一方人，水蜜桃也如此。奉化屬丘陵地區(qū)，亞熱帶季風(fēng)氣候明顯，溫暖濕潤，雨量充沛，土壤疏松微酸性，排水性能好。奉化充足的光照條件，夏季晝夜溫差大，有利于桃營養(yǎng)物質(zhì)的積累。

每年七月，寧波奉化市溪口鎮(zhèn)，桃樹搖曳。在幾萬畝綠色的桃園里，空氣中彌漫著甜蜜的氣息。這些多汁的桃子，白色和紅色的，壓彎了樹枝。溪口的桃農(nóng)也在爭分奪秒地收割。聽說這幾天家家戶戶每天都要摘上千斤，摘下來的桃子裝上電動三輪車運(yùn)到家里或者附近的市場。而且每個桃子都是自然成熟時采摘的，味道更鮮，汁液更飽滿！

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